vineri, 12 iunie 2015

Zucchini with cheese and dill in the over/ Dovlecei cu branza si marar la cuptor


Hello my lovelies! Today I am sharing you my mother's recipe! She came to visit one weekend and we had no idea what to cook, so we had a look inside my fridge and we only had a few ingredients (I had to go shopping that day) so we made the best of them. The best - came out to be this zucchini with cheese and dill in the over recipe.

Salut dragilor! Astăzi doresc să vă prezint o rețetă de-a mamei mele! A venit în vizită acu câteva weekenduri și nu am avut nicio idee ce să gătim. Ne-am uitat în frigider (care era cam gol)  însă cu ingredientele pe care le-am avut la îndemână am reușit să facem ceea ce se numește dovlecei cu brânză și mărar la cuptor.

You will need:
- 2 zucchinis
- 3 eggs
- 150 mg yogurt
- 200 mg cottage cheese
- dill
- salt & pepper


Veți avea nevoie de:
- 2 dovlecei
- 3 ouă
- 150 mg iaurt
- 200 mg brânză telemea
- o legătură de mărar
- sare și piper după gust

First, you must peel the zucchinis, and scoop all the seeds out from it. After, preheat the oven, so it will be hot when you are finished. The next step is to mixt the cheese, eggs, dill (after you have cut it into small pieces) and yogurt together. Add salt and pepper, taste it, and if it's good, you must fill the composition in the zuchinii. Put it in the oven for about 30 minutes until the cheese turns a little rusty, and you are done! :) I hope you will like it, we sure did!

Primul pas este să spălați dovleceii, și să scoateți cu ajutorul unei lingure semințele din interiorul acesteia. După aceea ar fi bine să încălziți cuptorul pentru a fi pregătit pe când sunteți gata cu compoziția. În continuare va trebui să amestecați brânza, ouăle, mărarul (după ce l-ați mărunțit bine) și iaurtul împreună. Adăugați sare și piper, iar după ce ați gustat compoziția va trebui să umpleți dovleceii cu aceasta. Puneți totul într-o tava la cuptor pentru aproximativ 30 de minute, până ce brânza de deasupra devine puțin mai rumenie, și sunteți gata! :) Sper să vă placă și vouă, nouă sigur ne-a plăcut!


The zucchini goes extremely well with white wine. We had a Georgian one here :) You can find our selection at tamadawines.ro. I will tell you more about it in my next posts :)

Dovleceii merg foarte bine alături de un vin alb. Noi l-am alăturat unuia din Georgia aici :) puteți să găsiți selecția noastră de vinuri pe tamadawines.ro. Vă voi povesti mai multe despre asta în următoarele postări :)








Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu